Morbiflette

Morbiflette à la Saucisse de Morteau : Recette Savoyarde Gourmande

Ingrédients

• 1,5 kg de pommes de terre (de préférence à chair ferme)
• 1 saucisse de Morteau (environ 400 g)
• 6 oignons (émincés)
• 6 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 dl de vin blanc sec (type vin du Jura ou Chardonnay)
• Sel, poivre au goût

Équipement Nécessaire

• Une grande casserole pour cuire les pommes de terre
• Une poêle pour griller la saucisse et faire revenir les oignons
• Un plat à gratin pour assembler la morbiflette
• Un couteau bien aiguisé pour émincer et trancher